番茄划十字用开水烫方便去皮。
鸡蛋打散。
蒜准备好切末。
一口面锅烧水,等待水煮开的时候把番茄蛋炒好。
炒锅坐火,热油,等油六成熟的时候,下蒜末,蒜末炒香,先下番茄,番茄出水之后再下鸡蛋哦。番茄先下番茄汁水先来味道会更好。
煮面条的水开之后下入面条。等水一开就可以捞起来了,捞起来后过冷水。
然后把过水后的面条放进炒锅,面条会马上吸收番茄的汁水,在混合均匀后撒盐和少许酱油就可以啦~