用APP打开
关东煮的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

关东煮

3326人浏览 102人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 腱子肉大王
腱子肉大王

关东煮的用料

关东煮的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

苹果,萝卜,胡萝卜,香菇,海带片都处理好后放进砂锅。

步骤 2

苹果切半,香菇洗干净一朵切四下,萝卜胡萝卜切小块。海带片切大片,没有规定非要怎样,按自己的容器来决定形状大小即可。

步骤 3

砂锅内一次水放足,因为汤底至少要熬两个小时,以免后来水不够再加水的话影响味道。

步骤 4

先大火烧开后,转小火慢慢熬,加入少许老抽。至少两个小时,熬出苹果的清甜的味道。也可以用高压锅,但是我没用过,时间你们掌握吧。我一直觉得慢火熬出来的汤才美味。

步骤 5

熬汤底的过程中,处理蔬菜。大小形状也不拘泥,按照容器大小合适就行。我觉得自己在家吃的就不用串串了。

步骤 6

先放入煮的比较久和能久煮的蔬菜,比如鹌鹑蛋和萝卜,海带片海带结之类的,之后再放入西蓝花,娃娃菜等。

步骤 7

菜色都煮好之后,稍微加点盐。不用太多,至于味精啥的就不用了,不要盖过汤底的清甜。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果喜欢味道多一点,可以蘸老干妈,我比较辣,我是直接蘸的小米辣。哈哈哈,也没有清淡了。

菜谱创建时间:2016-01-22 22:48:29
换个做法