红糖葡萄干muffin

作者： 三角鹿

用料

• 低粉 160g
• 燕麦片 40g
• 鸡蛋 2个
• 红糖 60g
• 橄榄油 70g
• 牛奶 180g
• 泡打粉 6-7g
• 葡萄干 适量

红糖葡萄干muffin的做法步骤

步骤 1

低粉+燕麦片+红糖+泡打粉 充分混合

步骤 2

加入橄榄油，搅拌后分次加入鸡蛋混合

步骤 3

分次加入牛奶，不要一次性加入太多，每次充分搅拌后再加入适量牛奶

步骤 4

混合搅拌均匀后根据自己喜好加葡萄干，然后入模，8分满

步骤 5

烤箱预热后放入烤箱中层，140° 20分钟

红糖葡萄干muffin的小贴士

1. 我家烤箱力量较大，所以温度调的比较低，可根据自己家烤箱情况适当调高温度 2. 除了葡萄干，也可以改放蔓越莓或其他内容，根据自己喜欢变化就好 3. 燕麦片我放的不多，烤熟后基本上吃不出来，如果想增加燕麦的口感，可以适当增加燕麦片分量减少低粉分量 4. 因为是给孩子吃，自己和老公都不爱吃甜的，所以红糖不多，但我们认为足够了，如果喜欢吃甜的，可以适当增加红糖分量

菜谱创建时间：2015-10-08 12:56:15