柠檬切半取汁,皮去白切丝,切碎。
黄油软化切小块加糖粉搅拌,再逐加柠檬汁搅拌,而后加低粉轻拌,最后加柠檬碎拌成面团
用保鲜袋将面团装好入冰箱冷藏会,以便整形,再入冷冻室一个小时,取出切片。
烤箱预热180度,中上层约18分钟。
成品,酸甜香酥,最爱。