煎饼果子

作者： 圆布丁

自己在家也能做的煎饼果子

用料

• 面粉 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 1只
• 卷饼酱 1碗
• 香葱 3根
• 食用油 适量

煎饼果子的做法步骤

步骤 1

取半碗面粉，缓缓加入清水，搅拌成略粘稠的面糊，加入一个鸡蛋，少许盐搅拌均匀，静置约20分钟

步骤 2

电饼铛用刷子刷一层薄油，舀一勺面糊，放入预热好的电饼铛正中央，并用摊煎饼果子的尺子迅速转成圆形

步骤 3

磕一个鸡蛋在饼上，并用尺子将蛋按破，均匀的铺在面饼上，迅速撒香葱在蛋液上

步骤 4

等饼子鼓起包包后依靠铲子翻面，刷上饼酱。（饼酱菜谱另外说明）

步骤 5

放上炸的果子或者油条，还有凉菜也可，将饼子包起来，翻面，上桌

步骤 6

热腾腾的煎饼果子

菜谱创建时间：2015-10-05 14:44:48