全麦蔓越莓司康（无油无糖）

作者： 水紫洛

低卡低GI碳水化合物，司康简称英国馒头，无油无糖的话，作为早餐或者加餐，减轻热量负担

用料

• 全麦粉 100g
• 可可粉 20g
• 脱脂奶粉 20g
• 泡打粉 2g
• 鸡蛋 1个
• 蔓越莓 适量
• 水 30-40g

全麦蔓越莓司康（无油无糖）的做法步骤

步骤 1

将100g全麦粉，20g可可粉，20g脱脂奶粉，2g泡打粉混合。可可粉换成抹茶粉也可以，或者全部用全麦粉也可以。

步骤 2

加入1个鸡蛋，根据面粉吸水性慢慢加入30-40g水，揉成面团。根据个人喜好加入适量的蔓越莓干，揉成团。放置半个小时。

步骤 3

将面团擀成2-3cm厚的面饼，然后切成小块。我是用猫型的饼干模切成猫头形状。

步骤 4

入烤箱，180度，20分钟。

全麦蔓越莓司康（无油无糖）的小贴士

1.蔓越莓干可以换成蓝莓干，枣干，葡萄干等，主要是调味用。 2.可可粉可以换成抹茶粉，或者直接全部用全麦粉也行，因为加入了果干，所以不用担心没有味道。

菜谱创建时间：2015-10-04 17:16:26