早餐蛋饼

作者： IV VI

用料

• 鸡蛋 2-3个
• 火腿 若干
• 洋葱 5分之一
• 西红柿 一个
• 早餐芝士 一片
• 西兰花 若干
• 红椒尖椒 一个
• 生菜 一片

早餐蛋饼的做法步骤

步骤 1

将洋葱，火腿，西红柿，早餐芝士切成玉米粒大小的小丁，生菜切小片，辣椒切小段

步骤 2

热油，将洋葱，火腿，西红柿入锅翻炒，抄出香味。均匀的将菜铺平在锅底

步骤 3

将加盐打好的蛋液均匀的覆盖在锅内，中火，待鸡蛋变色部分凝固，小火加盖等3-5分钟。

步骤 4

等蛋饼凝固，翻面在煎2分钟左右，再翻回来，上面微微熟，倒入生菜，芝士。放锅内，等芝士融化和生菜掺合在一起。即可出锅

早餐蛋饼的小贴士

1 蔬菜和蛋液一定要适锅大小均匀铺开，不然难熟，容易糊。

菜谱创建时间：2015-10-04 08:55:28