南瓜去皮,切块,蒸熟,碾成泥。放凉备用。没有刻意称重量,因为用不了的南瓜刻意直接当主食吃掉的。
全麦吐司(这个也可以自己做,热量控制会更好)四周切片一点点,只保留中间比较软的部分,擀面杖擀成薄片。
海苔铺开,抹上一层南瓜泥,铺上全麦吐司片,放上香蕉,开卷吧。
卷紧后捏一捏,牢固了就可以切成小卷卷。
1.只要是些健康的食材,可以任意组合海苔卷的内容物的,例如南瓜泥和香蕉换成紫薯泥或者红薯泥,吐司上还可以铺点肉松之类的,任意发挥。 2.南瓜放凉了,碾成泥再用,否则海苔一被烫就软掉了。然后就是南瓜泥或者紫薯泥抹匀涂厚一点,要不卷起来不够好看的说。 3.吐司片是同样的道理,我用的自制的全麦吐司,切的比较厚,材料又比较实,擀薄了卷起来还是看得出来,如果是市售比较薄的吐司片,大家放两块一起试试?