西红柿青椒面茄子

作者： 董小呆_RD

封面里右边那道菜。同学的家传菜，调味料只需要放盐，但非常好吃

用料

• 茄子 2个
• 西红柿 1个
• 青椒 1个
• 面粉 适量
• 盐 适量

西红柿青椒面茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切片，西红柿切大块、青椒切丝

步骤 2

面粉用水调成粘稠的面糊

步骤 3

将切好的茄子均匀地裹上面糊放入油锅炸熟

步骤 4

锅里留少许油，加入葱蒜炒香，再加入青椒、西红柿，炒至软烂后，加入炸好的茄子片

步骤 5

起锅前加入盐调味

西红柿青椒面茄子的小贴士

面糊一定要足够浓稠，炸出来的茄子才能外酥内软

菜谱创建时间：2015-10-04 04:28:02