用APP打开
自制大头菜
1.1万人浏览
187人收藏
4人做过
APP中查看更多做法
作者:
上天堂下厨房
外面买的东西有时真 的太不放心了,三聚氰胺,地沟油让我们已经伤不起了。所以,提倡自己做健康食品。很多腌制的菜也是自己动手了,所谓自己动手丰衣足食!
用料
头菜
盐
辣椒粉,花椒粉,酒,糖,高度米酒
陶罐
自制大头菜的做法步骤
步骤 1
头菜洗净切好,刀法还是有讲究的哦
步骤 2
晾三到五天后头菜有些蔫了
步骤 3
将辣椒粉花椒粉包入切开的头菜中
步骤 4
将头菜用罐子装好,加入盐,酒,糖,将罐子密封口
步骤 5
将罐子倒置放置阴凉处
步骤 6
一个月后即可食用
菜谱创建时间:2011-10-05 19:04:53
打开App收藏
破壁机养生食谱
评分 7.2
15 人做过
鲜掉眉毛!咸蛋黄鲜虾豆腐|天冷煮一锅,暖胃又舒心
评分 8.5
26 人做过
蒜蓉粉丝金针菇
评分 7.6
12 人做过
家常菜大全
红烧肉做法
可乐鸡翅做法
牛肉做法
排骨做法
糖醋排骨做法
早餐大全
豆腐做法
全部菜谱分类
5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱
评分 8.2
188 人做过
海底捞、火锅等万能蘸料公式
2 人做过
万能的“拌面,水饺🥟”调料
评分 8.5
18 人做过
作者的其他菜谱
蒜蓉上海青
清蒸罗非鱼
酥角
蒜蓉虾滑煲
评分 8.3
153 人做过
吐司的18种做法(早餐,小甜品)
1 人做过
最正宗的美式汉堡胚配方,媲美汉堡王(汤种法)
评分 9.1
472 人做过
被大家加入到以下菜单
❗拿肉都不换的手撕包菜,5分钟快手家常菜🔥
评分 7.5
355 人做过
适合小朋友口味的简易版木须肉,新手烹饪必学家常菜,一盘5种食材,鲜香下饭
评分 7.4
51 人做过
不辣的孜然鱿鱼(孩子超爱)
1 人做过
一道下饭菜,爽脆可口酱腌萝卜,简单还下饭!
5 人做过
超级下饭•鱼香肉丝
评分 8.2
1327 人做过
每年的年夜饭我都会做这道糖醋排骨❗️❗️
评分 8.0
439 人做过