冬瓜汤

作者： 六玖妈的厨房

今天，给大家推荐一款简单好喝，老少皆宜的养生靓汤 。清热解毒，利便消脂，美容养颜，并且可以替换喝腻的西红柿鸡蛋汤及紫菜蛋花汤哦，嘻嘻。

用料

• 冬瓜 根据人员
• 木耳 一小佐，泡发
• 虾皮 一小佐
• 盐 适量
• 食用油 适量偏少，比炒菜少
• 水 适量

冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

将冬瓜洗净，削皮。

步骤 2

将削好皮的冬瓜，切薄片

步骤 3

泡发木耳

步骤 4

锅中到少量食用油，待冒烟。

步骤 5

将切好的冬瓜薄片倒入锅中，煸炒。

步骤 6

放入泡发好的木耳继续炒，翻炒三，四下

步骤 7

加入水适量

步骤 8

加入虾皮，盐

步骤 9

盖上锅盖，待水开转小火，炖6-10分钟。即可出锅，汤成微微白色。再尝一下咸淡，建议不要太咸哦

步骤 10

出锅啦，宝贝们也很爱喝哦

冬瓜汤的小贴士

1.食用油一定不能放多，不然汤好后表面好多油的。 2.一定油烧热放入冬瓜。 3.要盖着锅盖闷烧一小会哦。

菜谱创建时间：2015-10-02 13:24:45