腌酸萝卜

作者： 熊熊so

一直想腌制一坛萝卜来着， 趁着十一国庆闺女回奶奶家了， 才有空捣捣！！！

用料

• 萝卜 1根
• 红萝卜 半根
• 黄瓜 一小截

腌酸萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜洗干净，切条（皮留着比较脆）

步骤 2

洒点盐腌制15分钟去味！

步骤 3

15分钟后把水倒掉，用凉白开水冲洗，晾着，里面水滴干就差不多

步骤 4

将准备好的萝卜放进罐子中，加入蒜一点，姜一点，盐，糖，白醋，辣椒，花椒几个，凉开水！

步骤 5

味道自己尝尝吧，要咸要甜要酸要辣自己加，跟着感觉走哈！我中午做的，晚上就可以吃了！

腌酸萝卜的小贴士

酸酸甜甜，超级开胃！泡完的水还可以接着继续泡，还可以放大白菜等！注意的是一定不能碰生水，油，要用干的筷子夹出来放小碗里！在这节日期间大鱼大肉吃多了，来一小碟，这酸爽…啧啧啧…

菜谱创建时间：2015-10-01 22:42:01