覆盆子塔

作者： 风一样的婶子

方子来自踏山非子

用料

• 奶油奶酪 125克
• 糖 30克
• 自制原味酸奶 75克
• 淡奶油 50毫升
• 吉利丁片 5克
• 树莓 适量

覆盆子塔的做法步骤

步骤 1

消化饼干碎和适量融化的黄油拌匀压实放入冰箱冷藏备用

步骤 2

奶油奶酪加糖隔水拌到顺滑（我偷懒用微波炉叮的）

步骤 3

吉利丁用冷水泡软备用

步骤 4

加入酸奶拌匀

步骤 5

淡奶油加热，放入泡软的吉利丁，搅拌使其融化，分次倒入芝士糊，拌匀后倒入放有饼底的活底模中（外面包一层锡纸）

步骤 6

放入适量的树莓（也可以在上面加一层树莓镜面，我嫌麻烦没做）然后放入冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2015-10-01 21:05:59