太阳花|爸爸厨房 VOL.034--彩椒、鸡蛋、芦笋

作者： 下厨房用户_nrgi

彩椒有多种颜色，入菜后菜式非常好看，有助开胃，而爽脆的彩椒本身含有丰富的维生素和微量元素，是人体补充维生素天然的优质食物来源。有时候创造一个好的菜品形式就在一念之间，打个鸡蛋，加个芦笋，宝宝喜欢。一切就这么简单的成了。（适合一岁半或一岁半以上的宝宝食用） 更多内容请在微信里关注我们的公众微信号：papa-kitchen 或者直接扫描我们最后一个做菜步骤里的二维码 登陆我们官方网站：www.papa-kitchen.com

用料

• 彩椒 2个
• 芦笋 2根
• 鸡蛋 2个
• 盐 1\2勺
• 黄油 1块

太阳花|爸爸厨房 VOL.034--彩椒、鸡蛋、芦笋的做法步骤

步骤 1

将彩椒切成一公分厚的彩椒圈 PS：这道菜会剩下一些彩椒，剩下的彩椒可以用来做三彩蔬菜丁，具体做法可以看我们第十七期哦

步骤 2

用去皮刀把芦笋的皮去掉

步骤 3

锅热后，放入黄油融化 PS：黄油比一般的调和油更营养也更健康

步骤 4

放入彩椒圈稍微煎炒

步骤 5

放入去皮的芦笋继续一起煎炒

步骤 6

将鸡蛋打入彩椒圈里面

步骤 7

用中小火煎熟

步骤 8

撒上盐 PS：盐应该少加，宝宝不宜吃太多盐

步骤 9

将煎好的芦笋装盘 PS：长时间的煎炒会破坏芦笋的营养价值，所以煎熟就好

步骤 10

煎至蛋黄凝固后，就可以装盘了

步骤 11

两片太阳花叠在一起有没有很像汉堡～

步骤 12

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太阳花|爸爸厨房 VOL.034--彩椒、鸡蛋、芦笋的小贴士

鸡蛋：所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等 彩椒:富含维生素C，孕妇吃彩椒，可以补充维生素C，补充精力，保持活力。还可以促进体内的新陈代谢和血液循环，保护血管健康，还可以达到孕妇自身和胎儿血液功能的增强的效果 芦笋：含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素等，营养物质不但全面、搭配得当，而且含量比较高，是其他一些蔬菜和水果无法比拟的。蛋白质的氨基酸组成含量高而且比例适当。芦笋的氨基酸总量比其他蔬菜的平均值高27%，人体所需的8种氨基酸含量都很高，其中精氨酸与赖氨酸之比为1.06 过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试 PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同

菜谱创建时间：2015-09-30 02:57:07