蔓越莓饼干

作者： Christal小厨

多次做这款饼干，根据君之的方子很赞，略有改动。

用料

• 蔓越莓 70克
• 低筋面粉 230克
• 糖粉 100克
• 鸡蛋液 大半个
• 黄油 150克
• 朗姆酒 少许

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

准备所有材料

步骤 2

黄油软化加入糖粉打发如羽毛状

步骤 3

分多次加入蛋液搅拌均匀加入过筛后的面粉

步骤 4

蔓越莓提前加少许朗姆酒泡15分钟

步骤 5

泡好的蔓越莓放入材料中搅拌均匀

步骤 6

模具放入保鲜膜倒入面团压住成型放冰箱冷冻一小时以上

步骤 7

冻好的饼干拿出切片（本人觉得薄薄的烤好吃）进烤箱，200度中层烤15分钟

蔓越莓饼干的小贴士

蔓越莓用朗姆酒泡过更好吃，不要切太碎有嚼头。

菜谱创建时间：2015-09-29 14:16:54