白果猪肚汤（适合肠胃不好的你）

作者： 藤藤菜菜

因为这段时间和老徐天天火锅，所以胃肠非常不舒服，特选用了这款汤来补补胃，猪肚适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用，但是胖子别吃太多哟。

用料

• 猪肚 2个
• 白果 适量
• 猪骨（不想太多油可省去） 一根
• 白醋 适量
• 盐 适量
• 面粉 适量
• 姜 适量
• 白胡椒 适量

白果猪肚汤（适合肠胃不好的你）的做法步骤

步骤 1

猪肚是个非常难伺候的食材，首先要拿清水洗净，然后再用盐，或者面粉搓搓搓，里外都要搓，我是把里面附着的东西全部洗净了的，最后用白醋泡一下，继续搓一下，穿水后捞起待用。

步骤 2

这是我自己用核桃夹子夹了一半的白果，接下来你还要烧一盆水，把白果泡里面，这样才能剥去外衣，最后你还要用牙签把里面的小芽给挑出来（这一步千万别省去噢）。

步骤 3

然后就把猪骨、猪肚、白果一起放进砂锅里面，放点姜片和花椒大火烧开转小火炖1.5-2小时左右，中途加点白胡椒就可以啦。

菜谱创建时间：2015-09-28 23:32:09