即食玉米片

作者： 兔巴斯姬

我家孩子喜欢用奶粉泡着吃，奶粉很甜，就没有加糖，喜欢的可自行添加。

用料

• 玉米面 60g
• 低筋粉 40g
• 黄油 30g
• 盐 黄豆粒大小
• 水 适量

即食玉米片的做法步骤

步骤 1

玉米面用料理机打一会，越细做成的玉米片口感越好。打好后过筛，和低筋粉，盐混合。

步骤 2

黄油软化至液态，加到混合面里。水面一点点的加，面团湿度以，用黄豆粒大小的面团压成一角硬币大小的面片不开裂就可以了。

步骤 3

烤箱预热，上下火120度，不建议调高温度，我试过，130度肯定糊。 省力小窍门：把面团搓成小细条，冷冻至变硬，再切成黄豆粒等大的小剂子，用手按扁，尽量让所有面片一样厚。烤至玉米片变成金黄色，放凉变脆即可。个人加水情况不同，我烤了大概30分钟。 我分别用了油纸和三能金盘，个人感觉油纸更好用。

菜谱创建时间：2015-09-28 22:20:27