茭白肉丁（‘炒鸡下饭’）

作者： 陈叨叨叨叨叨明

原来想做香菇青菜和油焖茭白来着，家里除了香菜 并没有青菜

用料

• 香菇
• 里脊肉
• 茭白
• 青椒 红椒
• 老抽
• 蚝油
• 生抽

茭白肉丁（‘炒鸡下饭’）的做法步骤

步骤 1

肉 ，茭白，香菇 洗净切丁 青椒和红椒切丝 其实青椒或者红椒并没什么卵区别 好看 不吃辣椒可以不放 还有 肉切完加点生抽和辣椒丝 象征性的腌一下

步骤 2

痛苦的切菜环节竟然那么快就过去了 …… 开火 ，倒油，干辣椒切段 花椒用刀碾一下 丢锅里 爆香

步骤 3

把肉丢进锅里 滑熟 嗷嗷 香味出来啦 香菇扔进去 茭白扔进去 蚝油适量扔进去 老抽适量扔进去 尝味 加适量盐 剩下的辣椒丝扔进去 出锅！！！！

步骤 4

配米饭吃 卷到烙馍里吃 可自行改进 加点豆豉剁椒什么的 想象一下很美好嘛

茭白肉丁（‘炒鸡下饭’）的小贴士

嘛嘛嘛嘛嘛 哦多多多多

菜谱创建时间：2015-09-26 12:03:46