五花肉切薄片,辣白菜杆切丝,白菜叶切块,洋葱切丝
锅内入少许油润锅,翻炒五花肉,至肉炒出肥油,盛出肉片待用
用刚炒出的肥油翻炒洋葱丝,洋葱丝稍软后加入辣白菜翻炒,再加入之前炒好的肉片,最后加入适量辣酱和少许白糖调味即可
辣白菜和辣酱都有咸味,一般不用加盐。辣酱加的多少由个人口味决定。