电高压锅『红糟排骨』

作者： 橙子燕子蚊子

用料

• 猪小排或肋排 1100克
• 橄榄油 15毫升
• 葱 1条
• 姜 2-3片
• 八角 1粒
• 丁香 2粒
• 红糟酱 23毫升
• 料酒 15毫升
• 双老头抽 23毫升
• 生抽 15毫升
• 头抽 15毫升
• 盐 3毫升
• 蜂蜜 23毫升
• 水 60毫升

电高压锅『红糟排骨』的做法步骤

步骤 1

排骨切开，温水洗净，冲入开水烫2分钟，洗净沥水

步骤 2

压力锅加15毫升橄榄油，按Sauté，高档，放葱段，姜片，八角，丁香炒香。然后放排骨，红糟酱，翻炒2-3分钟。

步骤 3

放料酒翻炒，再依次放剩余材料。盖盖，排气阀放密封位置，选manual35分钟。

步骤 4

程序完成后冷5分钟，放气开盖。再按Sauté高档，收汁至浓稠即可。

菜谱创建时间：2015-09-25 03:23:30