照烧酱汁

作者： 夏茶00

介绍一款超级好吃的照烧酱汁配方，照烧酱可谓用途广泛，可以用来烤鸡翅，烤三文鱼，烤鳗鱼，煎猪排，可谓是一款可以用来搭配所有肉类的酱料。

用料

• 酱油 1/3cup
• 水 1/3cup
• 蒜末 1瓣
• 姜末 1茶匙
• 红糖 2汤匙
• 味淋 2汤匙
• 芝麻油 1/4茶匙
• 淀粉 1汤匙
• 水 1汤匙
• 蜂蜜 1汤匙
• 干辣椒粉 适量

照烧酱汁的做法步骤

步骤 1

在小锅中加入酱油，水，味淋，红糖，芝麻油，姜末和蒜末，煮到糖融化。

步骤 2

在小碗中混合水和淀粉，加入的汤汁中，汤汁会变的粘稠，煮到看不见白色面粉状关火，凉到室温。

步骤 3

把蜂蜜和辣椒粉和酱汁混合。

步骤 4

搅拌均匀就完成了。用的时候把鱼排或者鸡肉在酱汁中腌几分钟，然后连酱汁一起下锅煎或者烤箱中烤。煎的时候可以不一次倒完，分几次浇在肉上。

照烧酱汁的小贴士

配料里的量比较多一次用不完，可以放冰箱保存，随用随取。

菜谱创建时间：2015-09-24 11:05:26