零难度的黑布林果酱（卷果酱蛋糕）

作者： fanfanyang在魔都

黑布林，英文名plum，属于李子的一种。各地叫法不同，别称很多如黑李子、黑布朗等。该品种是从美国引进，果的颜色是紫黑色，其营养极为丰富。 生鲜网站买的黑布林在冰箱待了半个月，需要赶紧消耗。 可是到了秋天吃布林会肚子疼，太凉了。

用料

• 黑布林 7个
• 砂糖 40克

零难度的黑布林果酱（卷果酱蛋糕）的做法步骤

步骤 1

黑布林洗净去核 切成小块 用砂糖腌制 放在冰箱冷藏一个晚上 布林果肉出很多水

步骤 2

步骤一倒入小锅，小火煮开 不停搅拌 盖盖子焖半小时 再小火煮开 以上烧开焖的动作反复四次 每次必须守在锅子边用小勺不停搅拌 第三次如果收汁到了浓稠，也就行了。 看实际情况 布林（李子）果肉含有丰富的胶质 不加一滴水 不要很多糖 不要柠檬汁 稠稠的果酱煮好了

步骤 3

一点蛋糕片， 用来卷果酱 很好吃

零难度的黑布林果酱（卷果酱蛋糕）的小贴士

煮出来的黑布林酱少少的装一瓶。一周内吃完。 我是听一个朋友说的，黑布林果胶特别丰富，和杏子差不多，所以煮果酱很容易。亲自一试，果然如此。

菜谱创建时间：2015-09-23 15:14:20