冷奴（日式冷豆腐）

作者： E路拾缘

一块内酯豆腐，加入适量的木鱼花和调味酱汁，就成了一道好吃的日式冷豆腐。超级快手，零失误~

用料

• 内酯豆腐 1盒
• 木鱼花 适量
• 葱丝 适量
• #酱汁
• 鲜味生抽/日本酱油 1汤匙
• 味淋 1汤匙
• 柴鱼精 一点点
• 清水 1/2汤匙

冷奴（日式冷豆腐）的做法步骤

步骤 1

内酯豆腐使用前需要放在冰箱冷藏，一定要凉凉的才好吃。 将豆腐包装打开，扣在盘子中。如嫌弃边边的花纹影响卖相，可以切除~

步骤 2

将所有酱汁配料放入碗中调均匀，即成冷奴酱汁~ 注意：要搅拌至柴鱼精完全融化于酱汁内~

步骤 3

将木鱼花摆放在豆腐上，放上葱丝~

步骤 4

食用之前淋上酱汁即可~

冷奴（日式冷豆腐）的小贴士

酱汁不要过早淋在豆腐上，吃之前才放最好~ 此菜没有操作难度，酱汁调味是重点。酱汁不易过咸回味微甜，无需添加油份~

菜谱创建时间：2015-09-23 15:58:51