简、易、快——炒面！！

作者： 艾米小厨

有亲问做法，我这里大致的步骤跟大家分享下*^_^*

用料

• 面 200g
• 小青菜 适量
• 鸡蛋 两个
• 盐 适量
• 鸡精 半勺
• 蚝油 一勺
• 酱油 半勺
• 生抽 一勺
• 蒜 两瓣

简、易、快——炒面！！的做法步骤

步骤 1

水烧开下面煮八成熟捞出。

步骤 2

加盐，鸡精，生抽，酱油，蚝油搅拌匀匀备用。

步骤 3

鸡蛋打散煎熟盛出，锅中加适量油，下两个蒜瓣炒出香味下入小青菜翻炒，加适量盐，倒入拌好的面和鸡蛋，中小火翻炒三分钟即可装盘。

简、易、快——炒面！！的小贴士

也可以加香肠，腊肠或是肉丝跟青菜一起炒。提前把面上色拌好炒的时候就不会慌张找调料。并且提前掌握了面的颜色炒出来就很漂亮！这个量炒出来刚好一大盘，人多可以自己适当加量*^_^*

菜谱创建时间：2015-09-22 23:48:45