奶香青柠炸鸡排

作者： 羽嫣私家御厨

用料

• 鸡胸肉 1块
• 淡奶油 适量
• 帕玛森奶酪粉 适量
• 盐 胡椒粉 料酒 鸡粉 适量
• 蛋清 姜片 糖 适量
• 黄柠檬汁 青柠檬汁 适量
• 水淀粉 适量
• 干淀粉 适量
• 面包粉 适量
• 鸡蛋液 适量

奶香青柠炸鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切薄片，

步骤 2

用蛋清，淡奶油，奶酪粉，料酒，盐，糖，胡椒粉，鸡粉，姜片腌制数小时，

步骤 3

锅里放油烧热，鸡排蘸上干淀粉，然后再放蛋液里浸一下，再蘸上面包粉，

步骤 4

入油锅炸至两面金黄即可捞出控油，改刀切块摆盘，放上柠檬片。

步骤 5

另外一个锅子放入黄柠檬汁和青柠檬汁，加糖煮开，水淀粉勾薄芡，

步骤 6

淋在切好的鸡排上即可享用，酸酸甜甜并带着奶香的鸡排，实在是太好吃了！

菜谱创建时间：2015-09-22 20:04:50