香茅羊肉

作者： 李妙生

用料

• 羊排骨
• 香茅
• 白萝卜
• 姜
• 葱
• 八角
• 盐
• 料酒
• 当归

香茅羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉洗干净。锅内热水，放羊肉，姜片，料酒下去煮。

步骤 2

将煮出的浮沫撇干净。让汤变清。放当归，八角和香茅。

步骤 3

白萝卜滚刀切块。可以切大一些。

步骤 4

把切好的白萝卜放进去。煮五分钟后转小火。

步骤 5

试吃羊肉煮烂就可以出锅了。放一点盐，撒上葱段。

香茅羊肉的小贴士

香茅长得有点像葱。有柠檬的味道。会让羊肉汤变得很清爽。

菜谱创建时间：2011-10-04 17:20:50