韩式牛肉萝卜汤 白老师家常菜

作者： 西红柿蘸白糖

白老师家常菜150901白老师家常菜 EP16

用料

• 牛肉 1份
• 萝卜 2份
• 葱花 1烧酒杯
• 姜泥 适量
• 蒜泥 适量
• 生抽酱油 1/2烧酒杯
• 香油 1/2烧酒杯
• 盐 适量
• 糖 适量
• 胡椒粉 适量

韩式牛肉萝卜汤 白老师家常菜的做法步骤

步骤 1

萝卜切片。用的牛肉片薄，萝卜也就切薄片。

步骤 2

牛肉片改刀成和萝卜块差不多大小。一碗牛肉片两碗萝卜片。肉片用冷水冲洗一下，去掉异味和血水。

步骤 3

姜泥、蒜泥、葱花的用量比例见右图。

步骤 4

锅中加香油，放入牛肉片（牛肉片要去掉水分）

步骤 5

牛肉炒到没有红色，加入萝卜片一起炒。放入三碗水。煮沸放入蒜泥、老抽、适量盐、小半勺糖。出锅前撒点胡椒粉。

步骤 6

白老师做了两种，放入辣椒粉就是辣萝卜汤啦~ 不过白老师说最后要再煮上20分钟。

菜谱创建时间：2015-09-23 20:46:45