#田氏私房菜#番茄萝卜炖牛肉

作者： 甜甜田妞

秋天，是一个滋补的季节，所以可以开始大口吃肉了。

用料

• 牛肋条，西红柿一个，萝卜
• 洋葱半个，香菜，大葱，姜
• 大料，草果

#田氏私房菜#番茄萝卜炖牛肉的做法步骤

步骤 1

准备食材：牛肋条、西红柿、白萝卜、洋葱、大葱、姜、香菜

步骤 2

牛肉焯水去血水，洗净切块，萝卜西红柿去皮切块，洋葱切丁，大葱切段，姜切片

步骤 3

牛肉加盐、老抽、生抽、少许醋，大料、草果，葱段姜片一起腌五分钟。

步骤 4

油锅烧热放入洋葱丁炒香，倒入牛肉加水，白萝卜炖煮30分钟。

步骤 5

加入西红柿继续炖煮，大概一个小时，直到牛肉酥烂。

步骤 6

关火调味，放香菜。番茄萝卜炖牛肉就做好了。

#田氏私房菜#番茄萝卜炖牛肉的小贴士

我是用电压力锅先炖牛肉，这样可以缩短时间，如果有时间可以在明火上慢慢炖煮。

菜谱创建时间：2015-09-21 14:29:09