阿胶膏

作者： 旺仔妈妈111

固元膏也就是阿胶膏，现在有好多买成品的，但是吃着不放心，自己动手做吧！阿胶其主要成分是蛋白质。在中医学里，阿胶是滋阴补血、安胎、治疗经产病的妇科良药！

用料

• 阿胶 250g
• 黄酒 300g
• 熟黑芝麻 300g
• 冰糖 200g
• 核桃仁 250g
• 红枣 250g

阿胶膏的做法步骤

步骤 1

阿胶我是让药店给我磨成粉的，冰糖最好也一起磨成粉！用一个无油无水的容器（我用的是电饭煲的内胆）把阿胶、黄酒、冰糖一起放进去！用个大点的锅把水烧开，把盛阿胶的锅放到热水里，要不停的搅拌，要小火噢！

步骤 2

大约半个小时阿胶会变稠，用勺子挑一下就能看出来！一定要小火哦！核桃仁搅匀

步骤 3

几分钟后加入红枣继续搅拌！

步骤 4

陆续加入黑芝麻！要熟的哦！

步骤 5

不停搅拌均匀！

步骤 6

搅匀后倒入容器！我用的是蛋糕模具，下面铺上保鲜膜，一定要铺，要不然脱不了模！

步骤 7

放凉！我是晚上做的，第二天早上就可以切片了！

阿胶膏的小贴士

不要贪吃哦！小心上火！

菜谱创建时间：2015-09-20 15:02:14