煎鸡翅

作者： 小天使的烹饪世界

用料

• 鸡翅 6个
• 五香粉 少许
• 料酒 少许
• 姜片 少许
• 生抽 少许
• 橄榄油 少许
• 盐 适量

煎鸡翅的做法步骤

步骤 1

1.用常温盐水解冻鸡翅； 2.解冻后沥干水，用刀在鸡翅两面划两刀，倒入料酒、姜片、五香粉、生抽、盐、油，搅拌均匀，注意料酒不要手抖放太多，两三毫升就够了； 3.常温放置1小时，然后给鸡翅翻个身再放一个小时，想味重一点可以放冰箱过夜，风味更佳； 4.腌制两个小时后，电磁炉100度热锅，倒一点油均匀锅底，油热后，放鸡翅、姜片，电磁炉开到120度开煎，每10秒翻个身，筷子能轻易插入鸡翅中为熟，起镬，摆碟。

煎鸡翅的小贴士

这样家常煎出来的味道也是不错的，想要金黄色的鸡翅可以在腌制时放点新奥尔良粉噢。

菜谱创建时间：2015-09-20 12:17:52