芝士番薯（微波炉版）

作者： 猪包包959

没有烤箱的话，微波炉也可以做出好吃的芝士番薯哦！下面是一个番薯的用量。

用料

• 小番薯 1个
• 芝士 1片
• 鸡蛋黄 1个
• 砂糖或红糖 1大勺，15g
• 盐 少许
• 牛奶 适量

芝士番薯（微波炉版）的做法步骤

步骤 1

选个头小的番薯，容易熟。两头尖的部位切除，好做成碗的形状。蒸熟后对半切开。

步骤 2

放凉备用。

步骤 3

挖出番薯肉，留0.5厘米左右厚度做番薯碗。这个厚度刚刚好。

步骤 4

番薯肉和切好的芝士拌匀，加糖，盐，蛋黄，拌匀后放回番薯碗中。

步骤 5

把番薯碗放入微波炉专用碗中，高火叮3分钟即可。

步骤 6

如果用蒸的话，再蒸30分钟左右吧。鸡蛋液熟了就可以了。也可以在表面再铺一层芝士，把蛋黄液刷在表面，这样颜色会比较漂亮。

芝士番薯（微波炉版）的小贴士

材料拌匀很重要，会香很多，不要偷懒把芝士直接放在番薯上。 材料先放回番薯碗中，不要直接放到微波炉碗中，否则会很干。

菜谱创建时间：2015-09-19 15:34:30