准备好材料,手抓饼面饼一片直接下锅,无需放油,中大火。
面饼微透明时翻一面,然后用筷子挑开面饼的分层,让面饼层层分明,这样会比较蓬松和酥脆。
锅里没油时面饼里面基本透明,外皮有点金黄,捞出面饼,撒上少许椒盐粉,铺上生菜。
倒少量油,煎火腿,中大火(小心油溅出来),火腿颜色变深拿出,撒上少许椒盐粉。
煎蛋
起锅后简煎蛋上洒少许椒盐粉。
完成,卷起来开吃~
1,用煎锅比较好。 2,每样东西完成后都撒少许椒盐,这样味道比较均。