胡萝卜炖羊排

作者： 喜欢美食的平子

天气渐冷，吃吃羊肉，喝喝羊汤，暖暖身子

用料

• 羊排
• 胡萝卜
• 葱
• 姜
• 花椒
• 桂皮
• 八角
• 草果
• 辣椒
• 酱油
• 料酒
• 盐

胡萝卜炖羊排的做法步骤

步骤 1

羊排洗净切段，随凉水入锅，焯水去沫捞出

步骤 2

备好葱姜枫调料

步骤 3

胡萝卜洗净去皮切段

步骤 4

热锅倒油，下葱姜调料翻炒出味，下羊排翻炒，倒入料酒酱油，翻炒至均匀加适量开水，盖盖小火慢炖一小时

步骤 5

出锅前10分钟放入胡萝卜，加盐

步骤 6

盛肉盛汤出锅

胡萝卜炖羊排的小贴士

少油少盐，清清淡淡有益健康

菜谱创建时间：2015-09-17 21:25:53