板栗焖鸡翅

作者： 八角先生

根据文怡黄焖鸡翅改造！

用料

• 鸡翅 6只
• 板栗 10颗
• 姜 半块
• 蒜 3颗
• 红辣椒 5颗
• 蚝油 1小勺（15ml）
• 料酒 2小勺
• 酱油 1.5小勺
• 糖 1小勺
• 盐 半小勺

板栗焖鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅正反面各开两个小口

步骤 2

料酒、蚝油混合搅匀，姜切片放入料酒。再将鸡翅放入，腌制半小时！

步骤 3

少许油加热到七成热，放入切丝红辣椒和拍好的蒜！爆香。

步骤 4

将腌制材料倒入锅中，翻炒至鸡翅表面金黄！放入板栗，加入水漫过鸡翅。

步骤 5

大火煮沸，加入酱油！ 两分钟后加入糖，改小火，盖锅盖，焖15分钟。

步骤 6

加盐搅拌均匀！改大火收汁。然后出锅！

板栗焖鸡翅的小贴士

焖的过程发现汤汁不够，可加水！甜咸自己调整！

菜谱创建时间：2015-09-16 11:21:59