啤酒鸡心炒洋葱

作者： 旭然V

鸡心软嫩，透着洋葱香味

用料

• 鸡心 500G
• 啤酒 半杯
• 新鲜洋葱 1个
• 生姜，香菜 少量
• 生抽，盐，糖，胡椒粉，孜然粉 若干

啤酒鸡心炒洋葱的做法步骤

步骤 1

鸡心对半切开，洗净血水，用啤酒半杯和生抽浸泡腌制2小时以上：时间充裕可以放冰箱腌制一晚第二天制作。

步骤 2

一个洋葱，切块备用

步骤 3

起油锅，放入姜片，茴香炒出香味

步骤 4

倒入腌好的鸡心翻炒

步骤 5

加生抽，糖，胡椒孜然粉快速翻炒

步骤 6

将切块洋葱倒入一起翻炒

步骤 7

洋葱翻炒上色均匀，生一点也是可以的，闭火加香菜起锅

步骤 8

香气四溢

步骤 9

加一些花生米美美的端上餐桌咯

啤酒鸡心炒洋葱的小贴士

啤酒浸泡后的鸡心很嫩哦，小朋友老人都能食用，口感很好

菜谱创建时间：2015-09-13 13:01:28