高汤梭子蟹

作者： 玲珑柳-1

用料

• 梭子蟹 3只
• 鸡汤
• 芡粉
• 葱
• 姜片
• 大葱 1根
• 红辣椒
• 洋葱

高汤梭子蟹的做法步骤

步骤 1

梭子蟹开壳去腮对半切开，生粉勾芡后备用

步骤 2

鸡汤开锅后放入梭子蟹，汤汁以没过蟹为宜 （没有鸡汤的话也可以用浓汤宝代替）

步骤 3

姜 蒜 大葱 洋葱 红辣椒 煸炒出香味

步骤 4

倒入高汤锅中，加盖大火收汁

步骤 5

加入葱段闷香即可食用。（我用的是铁锅，有塔吉锅的话更好）

菜谱创建时间：2015-09-12 20:58:13