酥酥版黄油曲奇

作者： 烟雨缥缈007

也是从下厨房里招到的方子，略加更改，超级香酥

用料

• 鸡蛋黄 1个
• 低粉 100g
• 黄油 100g
• 盐 1小撮撮
• 糖 35g

酥酥版黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化完全，用打蛋器打到稍微变色即可

步骤 2

加入糖搅拌到看不到糖

步骤 3

加入蛋黄和几滴香草精，同样搅打到融合

步骤 4

筛入低粉，拌匀

步骤 5

装裱花袋，开始挤曲奇

步骤 6

烤箱预热150度，放入中下层，烤18分钟。出炉晾凉即可

酥酥版黄油曲奇的小贴士

如果想做巧克力曲奇，那么就把低粉改80g 加20g可可粉就好啦。同理可以做抹茶曲奇。如果挤曲奇时费劲，可以把曲奇袋放在温暖的地方，让里面的黄油再软一下就ok啦

菜谱创建时间：2015-09-12 13:50:12