芹菜肉末盖面

作者： 小桔子www

简单快手，好吃到哭晕。 肉我用的鸡肉，健康，补充蛋白质，多吃芹菜也健康。 也就是—————— 又基础又简单又快速又美味又健康的菜！

用料

• 瘦肉
• 芹菜
• 挂面
• 蒜
• 葱
• 油
• 盐
• 胡椒
• 酱油
• 鸡精

芹菜肉末盖面的做法步骤

步骤 1

肉我用的鸡肉，也挺好吃的，一般用猪肉、牛肉。 肉提前解冻，切块，剁碎，放多点盐，适量油，酱油，胡椒，姜粉，辣椒粉，五香粉（自己看着放啦 都行）。搅匀。

步骤 2

芹菜去叶，剁碎。 葱和蒜也剁碎（还可以加姜）。 。 同时烧开水下挂面，我用的龙须面，小火4分钟就差不多了。

步骤 3

开火，锅里放适量油，油热后放入葱蒜煸出香味，放肉末，用锅铲快速划散。

步骤 4

炒到肉沫变色后放芹菜末，再放些盐、酱油、鸡精，翻炒均匀。 。 同时，挂面也煮好了，我喜欢吃拌凉面，所以就倒掉热水，过凉水，捞出面沥水放在碗里。

步骤 5

芹菜肉末起锅，盖在面上。 真的好吃到哭晕（本人真的差点哭了 / ___\

菜谱创建时间：2015-09-11 18:18:05