花胶提前一晚洗干净并用冷水浸泡。
红枣去核,切姜片,准备适量冰糖。花胶用热水快速冲洗一下,并切段。
以上材料一股脑门放到炖盅,加热水,开火炖。时间大概是两个多小时吧。
最后,趁热喝吧!
1.花胶要充分泡发。 2.放姜片能够辟除腥味。