韮香鸡

作者： 就差一叮点弱智

原料 鸡腿，韭菜，鲜酱油，蚝油，小米椒，沙姜粉，葱姜 制作方法

用料

• 鸡大腿 2个
• 韭菜 适量
• 小米辣 适量
• 蚝油 一汤勺
• 鲜酱油 3汤勺
• 盐，糖，料酒，白胡椒，沙姜粉，油 适量

韮香鸡的做法步骤

步骤 1

1，鸡腿肉冷水下锅，开锅以后撇去浮沫，加入葱姜料酒，沙姜粉，煮熟

步骤 2

2，韭菜洗净切成小段，小米椒切细圈备用

步骤 3

3，调制碗汁：鲜酱油，蚝油，胡椒粉和糖调制一起拌匀备用

步骤 4

4，将煮好的鸡腿肉捞出剁成条，码入碗内，将调制好的味汁均匀的浇在鸡肉上面，撒上小米椒，韭菜段

步骤 5

5，锅中下入油烧热至6-7成热，将油均匀的浇在鸡肉的上面即可 小提示

韮香鸡的小贴士

注:鸡肉要冷水下锅，一定不要煮时间太长，15分钟左右即可，沙姜粉不要放的太多了，就是起到一个上色的作用。 另:第一次写菜谱，木有过程照片，抱歉啦！

菜谱创建时间：2015-09-09 21:37:13