自创花卷

作者： 小妮_gedn爱厨房

不一样的美， 简单方便 其实做多少面的数量，可随意的， 按自家锅的大小而定，和做馒头花卷发面是一样的，就是变个形状而已

用料

• 普通面粉 250g
• 酵母 3g
• 水 150g
• 泡打粉 2g
• 食用油 适量

自创花卷的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

把食材混合，合成面团 一次醒发

步骤 3

发至两倍大排气，盖上保鲜膜， 松弛15分钟。

步骤 4

擀成大片

步骤 5

刷油

步骤 6

从一头卷起

步骤 7

卷好以后用刀斜着切，我是从中间切的

步骤 8

切好后像个小梯形也 可以说是三角形

步骤 9

把小尖头竖起来用筷子在间压一下

步骤 10

压好后摆放在笼屉上

步骤 11

二次醒发

步骤 12

上锅蒸15至20分钟蒸熟

步骤 13

我做的小，用了15分钟即可。

自创花卷的小贴士

我拍的图片应该能看明白吧！

菜谱创建时间：2015-09-09 11:05:54