泰式青木瓜沙拉

作者： prick

这款沙拉极其清爽 东南亚风味菜 喜欢酸辣的可别错过啊

用料

• 青木瓜 1个
• 蒜头 3瓣
• 小米辣 2个
• 青柠檬 1个
• 海米 一小把
• 花生米 一大把
• 椰糖 一大勺
• 鱼露 一大勺

泰式青木瓜沙拉的做法步骤

步骤 1

先把花生仁放在没放油的小锅里，小火焙烤3、4分钟，搓去红皮待用。将海米用温水泡软待用

步骤 2

木瓜用擦丝器擦成丝

步骤 3

把蒜头去皮，辣椒切碎，一起放在石臼里捣成泥状 放入虾米一起捣

步骤 4

加入花生米捣啊捣 留点最后装饰用

步骤 5

挤出青柠汁，倒入石臼，再加入椰糖和鱼露，拌匀即成酱汁

步骤 6

倒入酱料拌匀后装盘，将剩下的花生仁略切碎，撒在表面装饰即可

菜谱创建时间：2015-09-09 10:46:26