低热量抹茶全麦吐司

作者： 王娅然子

全麦面包也能换个口味！减脂期间，早餐最好的选择就是全麦面包，加了抹茶粉，又满足口味又不会增加脂肪。低油低糖，非常健康。

用料

• 高筋面粉 250g
• 全麦粉 50g
• 抹茶粉 10g
• 酵母 3g
• 盐 3g
• 白砂糖 15g
• 黄油 10-20g
• 水 约100ml

低热量抹茶全麦吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油外，所有材料加入面包机成团。水可根据揉面情况加减。面团湿润利于满模。

步骤 2

黄油隔水融化或入微波炉融化，再加入面包机。抹茶粉口味稍苦，因为低糖所以用一点黄油改善风味。黄油可多可少，看个人口味。

步骤 3

成团后，边揉面边用剪刀剪口，这样有利于揉面。

步骤 4

重启面包机发面模式。让面包机多一点时间揉面。等待其发酵完成。如果不用面包机，可室温发酵或烤箱发酵。发至两倍大。

步骤 5

发酵完成。拿出面团排气，再分成两团，醒10分钟。

步骤 6

用擀面杖开始擀卷

步骤 7

擀平、卷起、再擀平。重复2-3次。充分排气。

步骤 8

入吐司模。

步骤 9

吐司模放入烤箱，放一碗温水，开启发酵模式。发酵60分钟左右。发至9分满或者满模。

步骤 10

烤箱160度45分钟。结束后将吐司脱模，侧面放置晾凉即可。

步骤 11

早餐一片，热量低，又美味。

步骤 12

颜色清新，给你清晨好心情！

菜谱创建时间：2015-09-09 08:00:19