紫薯春卷

作者： li娜

传统豆沙馅儿春卷很好吃，但是自己做豆沙有些麻烦，紫薯蒸熟后做馅非常方便快捷，值得一试。

用料

• 春卷皮 1袋
• 紫薯 2只
• 炼乳 适量
• 黄油 10克
• 白糖 根据个人口味添加

紫薯春卷的做法步骤

步骤 1

准备好材料，我买的紫薯不大，是小胖子。

步骤 2

紫薯用蒸锅蒸熟，趁热加入黄油，炼乳，白糖，用小勺碾压成泥。

步骤 3

每个春卷大概20克紫薯泥左右，按图折好。

步骤 4

剩下的小角角沾清水粘好。

步骤 5

我做了9个，4个放冰箱冷冻，随吃随做。

步骤 6

平底锅放少量油，温油入锅慢慢煎好。追求脆脆口感的增加油量小火炸熟。

紫薯春卷的小贴士

添加了黄油和炼乳的紫薯泥奶香十足，做春卷馅那味道真是太美了！

菜谱创建时间：2015-09-08 19:02:22