香煎藕饼

作者： 美意延年pei

用料

• 肉糜 750克
• 莲藕 750克
• 生姜 25克
• 葱 30克
• 鸡蛋 3只
• 糯米粉 40克
• 盐、生抽、耗油、胡椒粉、生粉 适量

香煎藕饼的做法步骤

步骤 1

肉糜750克，莲藕750克；

步骤 2

将莲藕去皮洗净刨成丝；

步骤 3

将肉糜加入姜末、葱花、料酒、耗油、生抽、胡椒粉、鸡蛋搅匀；

步骤 4

再将莲藕丝放入肉糜锅中，加入适量盐、鸡精、糯米粉、生粉，充分地拌匀；

步骤 5

将调好的馅，做成饼状放入煎锅，中小火慢慢煎；

步骤 6

将藕饼煎变金黄色后，翻面煎另一面至金黄色即可。

菜谱创建时间：2015-09-04 19:29:52