鱼香肉丝

作者： 留恋易飞扬

这是一道自己经过改造过的菜，很受我家孩子们的欢迎！

用料

• 猪肉 随意
• 洋葱 一个
• 蒜苔 半斤
• 胡萝卜 一根
• 木耳 六朵
• 姜 随意
• .葱 两根
• 淀粉
• 蕃茄酱 一瓶
• 糖
• 酱油

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

把肉切片，（我买肉时用机器切好的，）放在盆里打个鸡蛋放点盐（也可随自己口味放点调味料）放十分钟，这时要把蒜苔切段，木耳泡上，洋葱切丝，胡萝卜切丝，泡好的木耳切丝，姜切碎，葱切丁

步骤 2

把淀粉放进肉里搅拌均匀，放油锅一片一片炸好放在盘里备用

步骤 3

炒锅放少量油，放上一大勺白糖（勺子是孩子吃饭用的）火不要放太大，搅一下放入蕃茄酱炒匀放入水烧开，倒八盆里备用

步骤 4

炒锅放油炒葱姜炒出香味放上蒜苔炒一会儿放上其余的菜放盐炒一会儿，放肉搅一下，放入汤三分钟后出锅。可口又下饭的菜出锅喽！孩子大的可放辣椒。

鱼香肉丝的小贴士

根据自家口味，孩子大小，老人，火候自己调配。希望大家都会爱上这道菜！

菜谱创建时间：2015-09-04 14:57:06