芝麻苏打饼干

作者： Jessie啦啦啦啦啦啦

希望你的九月是鮮花和愛。

用料

• 高筋面粉 100g
• 木薯粉 50g
• 黄油 30g
• 牛奶 80g
• 梳打粉 1/4勺
• 盐 1/4勺
• 干酵母 一小勺
• 黑芝麻 一大勺

芝麻苏打饼干的做法步骤

步骤 1

首先首先取出黄油融化成液体～在这期间微波炉10秒温一下牛奶～加入酵母搅拌均匀～

步骤 2

高粉木薯粉盐梳打粉黑芝麻加入融化的黄油中～再倒入酵母牛奶～揉成团～盖上保鲜纸静置30min！

步骤 3

擀擀擀尽量薄～做出想要的饼干形状～记得戳孔～

步骤 4

140度预热烤箱～中层烤20min～（时间长短依据不同烤炉而设）其实越薄烤出来效果越好～烤到脆脆的手感即可！

芝麻苏打饼干的小贴士

这个方子是为了消耗做面包剩下的高筋粉以及解决我手头暂时没有低筋粉而又很想做饼干的窘境( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )據說是以20%淀粉代替高筋粉就可以把高筋粉变成“低筋粉”！尝试了一下果然可行～木薯粉玉米淀粉都行呢!

菜谱创建时间：2015-09-03 01:11:39