米饭最好使用前一天做好的,不要很多水汽。
水发香菇、火腿、洋葱全部切丁备用。
锅热后倒入少许色拉油,油温上来后下洋葱爆香,之后下去香菇碎,火腿碎和虾仁中大火翻炒。
倒入少许生抽,白糖,食盐。继续翻炒
加入米饭,和锅中材料混炒,直至米饭全部炒散,加入香葱碎翻一下即可出锅了。