家有过敏儿—红枣米糕

作者： sillysiu

儿子一岁三个月了，目前自然鸡蛋牛奶小麦鱼玉米等等好多食物过敏…我知道急不来，只能耐心等待。最开始学烘焙就是为了等儿子长大了做给他吃的，可现在每次做了蛋糕我们在吃，儿子只有干看咽口水的份，那不行呀…在他肠胃完善不再过敏之前也得先研究点他能吃的点心！排除了所有过敏源，今天做出了这款红枣米糕，儿子边吃边拍手，再没有比这更令我满足的事了！份量是300ml的玻璃容器，刚好给儿子下午醒来当点心吃，材料份量不精确，凭感觉来吧…！用宝宝的软头勺来拌，相当于把小小刮刀，不要太好用哟～！

用料

• 粘米粉 适量
• 红枣 适量
• 水 适量
• 酵母 适量

家有过敏儿—红枣米糕的做法步骤

步骤 1

红枣洗净去核

步骤 2

加点水料理机打成泥

步骤 3

倒入容器里加温水搅匀，再加酵母搅匀

步骤 4

倒入粘米粉拌匀

步骤 5

面糊状态如酸奶状即可

步骤 6

盖上盖子或保鲜膜发酵两小时，我直接放进烤箱发酵

步骤 7

发到两倍大，看，面糊有很多洞洞

步骤 8

放进蒸锅里蒸10分钟

步骤 9

里面的组织是这样的，很成功

菜谱创建时间：2015-09-02 14:37:16