《小森林》冬电影南瓜紫米酒圣诞蛋糕

作者： 唔哇哇_

依旧是很爱的日本电影《小森林》里的一款蛋糕。 电影里用量什么的不是很准确，所以就揣摩着把方子写下来。 用到的紫米酒之前也写过方子 戳链接： http://www.xiachufang.com/recipe/100548678/

用料

• #一份紫米酒面糊（一份南瓜面糊）
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉或小麦粉 110g
• 牛奶 30ml
• 炼乳 30g
• 白糖 40g
• 泡打粉 5g
• 玉米油 30ml
• 紫米酒（蒸南瓜） 120g
• #淡奶油
• 淡奶油 500g
• 白糖 20g

《小森林》冬电影南瓜紫米酒圣诞蛋糕的做法步骤

步骤 1

南瓜切小，上锅蒸软。

步骤 2

将一份紫米酒糊的所有材料倒入碗内，用打蛋器混合均匀。

步骤 3

放置一边备用。

步骤 4

将蒸软的南瓜捣烂成泥状后。加入所有一份南瓜面糊的材料同样用打蛋器混合均匀。

步骤 5

长方型模具底部铺上一层油纸。先倒入南瓜面糊

步骤 6

再轻轻倒入紫米面糊。倒完后用刮刀轻轻将表面刮均匀。

步骤 7

有南瓜面糊上来也没有关系。烤完后就不明显了。

步骤 8

烤箱170° 35-40分钟。

步骤 9

冷却后打发淡奶油。蛋糕修整整齐。 将蛋糕两层左右放置后来涂抹奶油。

步骤 10

一个白白方方的蛋糕体。

步骤 11

还有横切面。～ 颜色也很好看

菜谱创建时间：2015-08-31 19:12:08